Möchten Sie 7M in einem köstlichen Gericht verwenden? Bhalu Food & Drinks aus Nijmegen kreierte mehrere Gerichte in Kombination mit 7M. Probieren Sie Samencracker mit geschwärztem Paprika-weißem Bohnenaufstrich und Ihrer täglichen Dosis gutartiger Bakterien!
4 Portionen
Zutaten:
spread
240 Gramm weiße Bohnen
1 Knoblauchzehe
½ rote Pfeffer ohne Kerne
2 Paprika
Saft aus einem halben Zitronen
Salz
1 TL schwarzer Pfeffer grob gemahlen
20 ml 7M
Cracker:
30 Gramm Sesam
30 Gramm Pinienkerne
40 Gramm Kürbiskerne
40 Gramm Sonnenblumenkerne
125 Gramm Leinsamen
2 el Sonnenblumenöl
180 ml Wasser
Zubereitung:
1: Für den Aufstrich die Kerne aus den Paprikaschoten entfernen und 30 Minuten bei 180 Grad mit Olivenöl rösten.
2: In eine Rührschüssel weiße Bohnen, KnoblauchIn, roter Pfeffer, grob gemahlener Pfeffer und 7M Probiotika geben und verrühren.
3: Lassen Sie die Paprikaschoten abkühlen. Nach dem Abkühlen das Fruchtfleisch ebenfalls in die Rührschüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
4: Für die Cracker alle Zutaten mischen und 30 Minuten stehen lassen, damit die Kerne die Feuchtigkeit aufnehmen.
5: Nun die Mischung auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
6: Legen Sie ein weiteres Blatt Backpapier darauf und rollen Sie es mit einem Nudelholz in einen gleichmäßigen flachen Cracker.
7: Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. bei 175°C backen.