Eine Zitrone bringt Sie wegen der fröhlichen Farbe zum Lächeln, aber auch wegen des saueren Geschmacks zum Grinsen. Eine Zitrone ist eine Zitrusfrucht, die aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts und anderen starken Antioxidantien für eine Vielzahl von kulinarischen und medizinischen Anwendungen verwendet wird. Zitronen haben einen ausgezeichneten Nährwert: die Frucht ist nicht nur reich an Vitamin C, sondern liefert auch jede Menge Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Zink und Kalium. In diesem Blog stellen wir Ihnen die gesundheitlichen Vorteile von Zitronen und Zitronensaft vor und informieren Sie darüber, wie Sie 7M am besten in Kombination mit dieser gesunden, gelben Frucht einnehmen können.

Sind Zitronen gesund?

Ja, Zitronen sind definitiv gesund! Sie enthalten viele gute Nährstoffe und passen in eine gesunde Ernährung. Gute Nährstoffe in der Zitrone sind Kalium, Vitamin C und das Antioxidans Hesperidin. Antioxidantien ist ein Sammelbegriff für Substanzen wie Vitamin C, ebenso wie „Arzneimittel“ ein Sammelbegriff ist. Jedes Antioxidans hat seine eigene Wirkung. Sie sind in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Antioxidantien sind wichtig für unsere Gesundheit, weil sie unsere Zellen und unser Gewebe vor oxidativen Schäden durch freie Radikale schützen. Freie Radikale sind Moleküle, die im Körper durch den Abbau von Nährstoffen zur Energiegewinnung entstehen. Darüber hinaus ist Kalium unter anderem wichtig für die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts und des Blutdrucks. Vitamin C unterstützt Ihre Widerstandskraft.

Gesundheitliche Vorteile von Zitronensaft

Darüber hinaus gibt es weitere gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Zitronen, beispielsweise in Form des Trinkens von Zitronensaft. So kann das Trinken des frischen Saftes beim Abnehmen helfen, etwa bei einem sogenannten Detox. Zitronen sind eine ausgezeichnete Quelle für Pektin, eine Art löslicher Ballaststoff, der Wasser absorbiert und leicht von den nützlichen Bakterien in Ihrem Darm verstoffwechselt wird. Dies wird helfen, Ihre Hungerattacken einzudämmen. Wasser hilft natürlich auch: Sie haben vielleicht oft das Gefühl, hungrig zu sein, aber Ihr Körper braucht zusätzliche Flüssigkeit. Trinken Sie also zuerst ein großes Glas Wasser mit Zitronensaft und die Chancen stehen gut, dass Sie danach nicht mehr hungrig sind! Außerdem hilft frischer Zitronensaft in (lauwarmem) warmem Wasser bei Ihrer Verdauung. Zitronen sind voller Mineralien und Vitamine, die Ihren Körper von innen heraus „reinigen“ und Ihrem Darm helfen. Das Ergebnis: ein weniger aufgeblähter Bauch!

Nährwerte von Zitronen

100 Gramm Zitrone enthalten folgende Nährwerte:

Und was ist mit der Zitronenschale?

Inzwischen ist bekannt, dass Zitronen und Zitronensaft aufgrund der hohen Konzentration an gesunden Stoffen viele Vorteile haben. Leider verpassen wir einen Großteil dieser Vorteile, weil wir die Schale nicht verwenden. Wussten Sie, dass der Gehalt der Zitronenschalen eine mehr als 2-mal so hohe Dosierung an Vitaminen enthält als der Saft?

In Kochrezepten wird oftmals die Zitronenschale über Desserts gerieben. Dies verleiht Ihrem Gericht einen köstlich frischen und bitteren Geschmack. Da die Verwendung der Zitronenschale viele Vorteile bietet, raten wir: Verwenden Sie die Zitrone öfter mit der Schale, z. B., indem Sie Zitronenscheiben in Ihr Wasser geben oder die ganze Zitrone in den Mixer geben, anstatt nur den Saft. Nutzen Sie nach Möglichkeit unbehandelte Bio-Zitronen, damit Sie die Schale unbedenklich mitverwenden können. Genießen Sie alle gesunden Vorteile der ganzen Zitrone!

7 M mit Zitronensaft mischen

Reiner Zitronensaft ist extrem sauer und greift daher schnell Ihren Zahnschmelz an. Dies sorgt dafür, dass Ihre Zähne eine stumpfe, gelbe Farbe bekommen können oder Sie unter empfindlichen Zähnen leiden. Es ist daher immer eine gute Idee, Zitronensaft zum Beispiel mit Wasser zu verdünnen oder mit einem weniger sauren Saft, wie Gemüsesaft, zu mischen. Sie schützen Ihre Zähne optimal, wenn Sie diesen verdünnten Zitronensaft anschließend durch einen Strohhalm trinken. Wenn Sie den Zitronensaft auch noch mit Ihrer Tagesdosis von 7M mischen, starten Sie immer gut in den Tag. Sie sind kein Fan von Zitronen oder Zitrusfrüchten? Oder sind Sie vielleicht allergisch? Dann schauen Sie doch mal bei unseren anderen Rezepten mit 7M vorbei!